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Formation : Optimiser la surface de stockage en PME

Optimiser la surface de stockage en PME

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Quels sont les enjeux de la surface de stockage pour les PME ? Comment définir son besoin de stockage et optimiser son implantation ? Cette formation vous permettra d’acquérir les bons réflexes et bonnes pratiques dans le cadre d’un transfert d’activité, d’une transformation ou d’une nouvelle implantation.


Inter
Intra
Sur mesure

Cours pratique en présentiel ou en classe à distance

Réf. MPJ
Prix : 1530 CHF H.T.
  2j - 14h00




Quels sont les enjeux de la surface de stockage pour les PME ? Comment définir son besoin de stockage et optimiser son implantation ? Cette formation vous permettra d’acquérir les bons réflexes et bonnes pratiques dans le cadre d’un transfert d’activité, d’une transformation ou d’une nouvelle implantation.

Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, le participant sera en mesure de :
  • Connaître l’univers de l’entreposage
  • Définir son implantation en fonction de ses contraintes clients et techniques)
  • S’assurer de la sécurité dans le cadre d’une implantation

Public concerné
Chefs d’entreprise, responsables supply chain, responsables logistique, responsables magasin ou toute autre personne en charge de l’implantation d’une surface de stockage.

Prérequis
Connaissance des principales fonctions du tableur Excel.
Vérifiez que vous avez les prérequis nécessaires pour profiter pleinement de cette formation en faisant  ce test.

Programme de la formation

Cerner les enjeux de la surface de stockage

  • Réduire sa surface de stockage en faveur de sa surface de production.
  • Assurer la sécurité des hommes, des matériels et des produits.
  • Garantir la qualité du stockage et de la préparation de commandes.
  • Réduire les temps de manutention et de déplacement.
  • Optimiser la productivité des opérations de transfert, stockage, préparation.
Exercice
Diagnostiquer, faire un état des lieux de la situation au sein de son entreprise. Analyser ses besoins en termes de stockage.

Faire le choix de l’implantation

  • Identifier les critères à prendre en compte pour une implantation.
  • Définir la vocation de la zone : stockage, préparation, cross-docking…
  • Réfléchir à externaliser la surface de stockage : prestataire logistique 3PL, 4PL.
  • Tenir compte des besoins de ses partenaires : clients, sous-traitants, fournisseurs.
  • Étudier les flux et les volumes à traiter.
Exercice
Identifier les critères à prendre en compte dans son entreprise. Argumenter son choix en utilisant la matrice SWOT.

Méthode et outils pour définir et optimiser l’espace de stockage

  • Cartographier les flux par la Value Stream Mapping (VSM).
  • Diagnostiquer les déplacements par le diagramme spaghetti.
  • Déployer la méthode 5S afin d’optimiser et maintenir l’efficacité de la zone de travail.
  • Calculer les besoins de stockages, les dimensions des allées de stockage (AST).
Travaux pratiques
Calcul du nombre d’alvéoles. Calcul de largeur d’une allée de stockage en fonction du chariot utilisé.

Connaître les équipements logistiques

  • Les matériels de stockage et de manutention.
  • Les matériels informatiques.
Echanges
Partage en groupe sur les besoins de stockage et les moyens consacrés.

Considérer la sécurité dans le magasin/entrepôt

  • Évaluer les dangers de la zone.
  • Assurer la sécurité des personnes.
  • S’assurer de la sécurité des équipements.
Echanges
Quiz sécurité.

Optimiser l’agencement des produits

  • Déterminer l’organisation de la zone en fonction de sa vocation.
  • Concevoir l’implantation de la zone (stockage, picking) en fonction des contraintes techniques.
  • Agencer les produits suivant la fréquence de mouvement selon la méthode ABC.
  • Optimiser sa surface grâce à la gestion dynamique des emplacements.
Travaux pratiques
Calcul d’implantation de racks et recherche d’agencement optimum des produits.


Modalités pratiques
Exercice
Exercices pratiques sur la base de cas concrets. Élaboration progressive d'outils réutilisables en contexte opérationnel.
Méthodes pédagogiques;
Méthodes pédagogiques actives et participatives. Alternance de théorie et de pratique avec application au contexte et expérience des participants.

Modalités d'évaluation
Le formateur évalue la progression pédagogique du participant tout au long de la formation au moyen de QCM, mises en situation, travaux pratiques…
Le participant complète également un test de positionnement en amont et en aval pour valider les compétences acquises.